بتنجان مشوی جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. 
                                                
                                                
                            
                                                            -  2 حبه بتنجان وسط 
-  1 حبه توم مفروم 
-  0.25 م ص کمون / فلفل/ملح/کزبره 
-  1 حبه لیمون 
-  معلقه زیت 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    هنغسل البتنجان کویس وعلی عین البوتجاز الصغیره نخلی النار هادیه خالص ونحط علیها البتنجان لحد ما یتشوی کویس خالص
                                                                    
- 
                                    2   
                                    نغسله ونقسره ونکون مجهزین طبق فیه معلقه زیت والتوابل والیمون وحبه التوم ونضیف علیه البتنجان ونهرسه ب الشوکه او نضیف جمیع المکونات في الکبه ولو حابه تقطعی علیها فلفل اخضر ماشی بتبقا حلوه ومن غیر فلفل احلی وطعمها مزز وجمیله ولیها فایده کتیر للانمیا
                                                            				
                                            